Abstract
Diabetes Melitus adalah sekelompok penyakit metabolik yang dicirikan dengan adanya kondisi hiperglikemia (peningkatan level glukosa darah) yang dikarenakan adanya kelainan dalam hal sekresi insulin, kelainan kerja dari insulin atau mungkin bisa keduanya, upaya yang dilakukan untuk mengantisipasi penderita Diabetes Melitus adalah dengan melakukan pemberian rebusan jahe, Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efek pemberian jahe terhadap glukosa darah penderita diabetes melitus. Penelitian ini melibatkan 2 responden, berusia 40-70 tahun, jenis kelamin perempuan. Waktu untuk melakukan pemberian rebusan jahe pukul 17.00, selama 5 hari. Dilakukan pemberian rebusan jahe dan dibarengi dengan diet rendah glukosa serta menjaga pola makan sehingga terjadi penurunan gadar glukosa dari penderita 1 ataupun 2. Saran dari peneliti ketika melakukan intervensi rebusan jahe ini dibarengi dengan diet rendah glukosa dan mengatur pola makan, supaya hasilnya maksimal.